Ingredients :
मैदा : 2कप
सूजी : 2चमच
दही : 1/2कप
बेकिंग पाउडर : 3/4 चमच
चीनी : 1चमच
तेल
Method :
मैदा और सूजी को छान ले। इस मे बेकिंग पाउडर,चीनी, 2चमच तेल और दही मिला दे।
फिर गुनगुने पानी से आटा गूंद ले । आटा को ढक कर किसी गरम जगह पर 4 घंटे के लिए रख दे।
चार घंटे बाद लोई बना कर बेल ले। कड़ाई मे तेल गरम करे और सुनेहरा होने तक तल ले।
गरमा गरम भटूरे तयार है।
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